리빙 주노 리빙 주노

밀가루에 굴려 만든 굴림만두는 속 재료가 훤히 들여다보이는 얇은 피의 만두예요. 평안도 지방의 겨울철 향토음식으로 국을 끓여 먹어도 좋답니다. 한입에 쏙쏙 색다르게 즐겨보세요. 재료 2인분 ​ 필수재료 두부(½모), 숙주(2줌), 부추(½줌), 다진 돼지고기(1컵=200), 밀가루(½컵) 소 양념 다진 파(1)+다진 마늘(0.7)+다진 생강(0.2)+참기름(1)+소금(약간)+후춧가루(약간) 초간장 간장(1)+식초(0.5)+물(1) ​ 만드는방법 1 두부는 칼 옆면으로 으깨 면포로 감싸 물기를 빼고, 숙주는 끓는 물에 데쳐 잘게 다진 뒤 물기를 꼭 짜고, 부추는 송송 썰고, ​ ※ 속 재료의 물기를 꼭 짜서 빚어야 찔 때 만두가 부스러지지 않아요 2 다진 돼지고기와 두부에 소 양념을 넣어 버무린 뒤 숙주와..