과일
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탕후루요리공감 2023. 4. 8. 07:59
중국에서 즐겨 먹는 탕후루는 딸기, 파인애플, 키위 등 갖가지 과일에 달콤한 시럽을 입혀 바삭하게 굳힌 길거리 간식이에요. 설 차례상에 쓰고 남은 과일을 활용하면 집에서도 손쉽게 만들 수 있죠. 겉은 바삭, 한입 베어 물면 과즙이 팡팡! 엄마들도 아이랑 경쟁해야겠죠? 재료 3~4인분 필수재료 딸기(6개), 귤(2개), 감(1개), 배(1개), 사과(1개) 시럽 재료 설탕(2컵), 물(2컵) 만드는 방법 딸기는 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 제거하고, 귤은 속의 흰 껍질까지 깨끗이 제거하고, 감과 배는 껍질을 벗겨 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 사과는 껍질째 한입 크기로 썰고, 꼬치에 딸기, 귤, 감, 사과, 배를 골고루 끼우고, 냄비에 시럽 재료를 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓인 뒤 한 김 ..