떡볶이
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무떡볶이요리공감 2023. 4. 12. 09:31
#떡볶이 #고추가루 #고추장 #분식 #감칠맛 #무 무의 시원한 감칠맛을 한껏 더한 떡볶이입니다. 매콤달콤한 양념을 가득 머금은 무와 쫄깃한 떡을 번갈아 먹다 보면 어느새 빈 그릇만 남을 거에요. 레시피 재료 필수 재료 올리고당2T(20g), 무1/4개(300g), 쌀떡볶이떡1봉(450g), 대파1대(70g), 설탕3T(40g), 소금2t(4g), 고춧가루6T(40g), 어묵3장(100g), 이금기 시즈닝 맛간장2T(20g), 양파1/2개(100g), 참기름2T, 물1/2컵(120ml) 만드는 방법 Step 1 무는 3cmX8cm로 길게 썰어 요리올리고당에 절인다. Step 2 대파는 어슷 썰고 어묵과 양파는 무와 같은 크기로 자른다. Step 3 설탕과 고춧가루, 소금을 섞은 후 절인 무에서 나온 물..
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마라 기름떡볶이요리공감 2023. 4. 11. 08:25
매운맛이 당기는 날 추천하고픈 메뉴예요. 바삭하게 튀긴 떡에 떡볶이 양념과 얼얼한 마라소스를 볶아 고추장의 텁텁함을 날렸어요. 마무리가 아주 깔끔하답니다. 재료는 취향에 맞게 다양하게 추가해요. 재료 3인분 필수재료 대파(10cm), 소시지(3개=120g), 떡볶이 밀키트(1봉=떡 300g, 어묵 80g, 소스 100g) 선택 재료 양파(1/2개), 청피망(1개), 시판 순대(125g) 양념 마라소스(1), 참기름(1) 만드는 방법 대파는 어슷 썰고, 양파는 두툼하게 채 썰고, 청피망과 시판 순대, 소시지는 한입 크기로 썰고, 중간 불로 달군 팬에 식용유(3)를 두른 뒤 떡볶이떡을 2분간 튀기듯 볶고, 식용유(2), 대파, 양파를 넣어 2분간 볶다가 시판 순대, 어묵, 소시지를 넣어 1분간..
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주꾸미 떡볶이요리공감 2023. 3. 20. 12:39
#주꾸미 #떡볶이 #간식 #쭈꾸미 #안주 #가을철 국민 간식 떡볶이를 즐기는 방법 한가지! 떡볶이 양념에 쫄깃 탱글한 주꾸미를 추가하여 맛있게 볶아주세요. 입맛을 당기는 매콤함에 감칠맛이 더해져 훌륭한 요리가 됩니다. 레시피 재료 필수 재료 떡볶이떡 150g, 어묵 1장, 대파 1/2대, 주꾸미 5마리, 식용유 1T 선택 재료 모짜렐라치즈 양념 시판용 떡볶이 소스 60g, 물 120ml 만드는 방법 Step 1 대파를 굵게 채 썰고 어묵은 한 입 크기로 자른다. Step 2 후라이팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 색이 나면 주꾸미를 더해 빠르게 볶는다. Step 3 떡볶이 소스와 떡, 물을 넣고 5분간 끓여 완성한다. Tip. 모짜렐라치즈를 더해 치즈 주꾸미떡볶이를 만들어도 좋아요.