리빙 주노 리빙 주노

과일소스를 이용하여 간장과 설탕의 사용량을 줄인 삼겹살 조림을 상큼하게 무쳐낸 파채와 함께 곁들여 저염, 저당 건강 식단을 완성하자. - 출처: 우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Ⅷ (식품의약품안전처 발행) ​ 재료 1인분 기준 주재료 돼지고기(삼겹살) 70.8g , 새싹채소 2.8g , 깐대파 3.5g , 파인애플 1.5g , 배 1.5g , 사과 1.5g , 깐양파 2g , 깐마늘 1.2g , 깐생강 0.3g , 진간장 1.2g 양념 및 소스재료 고춧가루 0.17g , 레몬즙 1g , 사과식초 0.4g , 설탕 0.1g , 국간장 0.1g ​ 만드는 방법 1 각각의 재료를 준비한다. 2 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다. 3 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함..

한국인이 사랑하는 돼지고기! 자주 먹지만, 맛있게 굽는 방법을 모른다면? 프리미엄 육류 브랜드 '제직증명'이 알려드리는 ‘집에서 돼지고기 맛있게 굽.는.법’을 참고해 보세요. 기본적인 방법 몇 가지만 잘 지켜도 프라이팬만으로 정말 맛있는 돼지고기를 구울 수 있어요. ① 핏물 제거 키친 타월 등으로 핏물을 제거해 주세요. ② 예열 및 코팅 1분 이상 팬을 예열하고 비계로 프라이팬을 코팅해 주세요. ③ 비계 태우기 비계 부분을 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. (tip. 지방은 열전도율이 낮기 때문에 지방을 먼저 구워 온도를 올려두면 지방과 고기 부분의 밸런스를 좋게 구울 수 있어요. 지방이 익어가며 그 기름이 자연스럽게 육질에 흡수되어 연육 작용과 감칠맛을 올려줘요) ④ 한 면씩 굽기 노릇노릇한 마이야르 반..