소주안주
-
담백한 낙지볶음요리공감 2023. 2. 15. 08:53
매운 낙지볶음이 부담스러울 때, 담백하게 준비해 보자. 야채를 골고루 준비하고 양념은 간장과 다시다 명품골드 남해산 멸치면 끝! 재료 고유의 맛을 살리면서 감칠맛을 더해주는 비법이다. 낙지볶음에 빠질 수 없는 소면에도 비법 양념을 살짝 더하면 더 맛있게 즐길 수 있다. 재료 2인분 기준 주재료 낙지 200 g , 양파 1/4 개 , 표고버섯 2 개 , 빨강 파프리카 1/4 개 , 노랑 파프리카 1/4 개 , 주황 파프리카 1/4 개 , 쪽파 3 대 , 청양고추 1 개 , 다진 마늘 1 큰술 , 식용유 적당량 , 소면 70 g 양념 및 소스재료 간장 1 작은술 , 다시다 명품골드 남해산 멸치 1 작은술 , 참기름 1 작은술 , 깨소금 1/4 작은술 , 통깨 약간 만들기 1낙지는 밀가루로 주물러 씻어 길..
-
매콤한 제육쌈밥 정식요리공감 2023. 2. 13. 17:41
매콤하게 볶은 돼지 목살을 쌈채소에 싸 먹으면 영양 가득한 한 끼 식사가 만들어진다. 엄선해 고른 고품질 재료들로 만들어 먹음직스러운 붉은 빛깔의 고추장 양념은 돼지고기에 마성의 매콤함을 선사한다. 푸짐하면서도 간단하게 준비할 수 있어 캠핑요리로도 손색이 없다. 재료 1인분 기준 주재료 돼지고기 목살 200g , 부추 30g , 깻잎 3장 , 청양고추 1개 , 실파 약간 , 통깨 약간 양념 및 소스재료 간 마늘 6g , 설탕 5g , 맛술 5g , 참기름 5g , 간 생강 2g , 후추 약간 선택재료 진간장 400g , 태양초 고추장 300g , 스위트리 알룰로스(분말) 200g , 물엿 200g , 고춧가루 150g , 다진마늘 120g , 참기름 120g , 물 100g , 다진 양파 100g , 다..