이탈리안 푸드
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봉골레 파스타요리공감 2023. 2. 17. 11:33
#바지락 #양식 #봉골레 #마법 #파티 이탈리아어로 조개를 의미하는 봉골레! 바지락을 듬뿍 넣어 감칠맛을 살린 봉골레 파스타를 준비해봤어요. 간단하지만 분위기 있는 식탁을 만들어주는 마법 같은 요리랍니다. 봉골레 파스타로 사랑스러움을 더해보세요. 기본재료 2인분 스파게티 160g 바지락 500g 마늘 5쪽 방울토마토 6개 양파 1/2개 페페론치노 (또는 건고추 2개) 4개 이태리파슬리 약간 올리브오일 5큰술 화이트와인 1/3컵 스파게티 삶은물 1/4컵 소금. 후추 약간씩 만드는 방법 STEP 1 바지락은 흐르는 물에 비벼 깨끗이 씻은 후 약간의 소금을 넣은 물에 담가 해감해주세요. STEP 2 마늘은 편으로 썰고 방울토마토를 2등분 한 후 양파, 페페론치노, 이태리파슬리는 굵게 다져주세요. STEP ..