저염
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과일 삼겹살 조림 & 파채무침요리공감 2023. 4. 3. 07:20
과일소스를 이용하여 간장과 설탕의 사용량을 줄인 삼겹살 조림을 상큼하게 무쳐낸 파채와 함께 곁들여 저염, 저당 건강 식단을 완성하자. - 출처: 우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Ⅷ (식품의약품안전처 발행) 재료 1인분 기준 주재료 돼지고기(삼겹살) 70.8g , 새싹채소 2.8g , 깐대파 3.5g , 파인애플 1.5g , 배 1.5g , 사과 1.5g , 깐양파 2g , 깐마늘 1.2g , 깐생강 0.3g , 진간장 1.2g 양념 및 소스재료 고춧가루 0.17g , 레몬즙 1g , 사과식초 0.4g , 설탕 0.1g , 국간장 0.1g 만드는 방법 1 각각의 재료를 준비한다. 2 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다. 3 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함..