리빙 주노 리빙 주노

한줄설명 - 겨자채는 다양한 채소를 겨자소스에 버무려 먹는 고급 한식 요리로, 배홍동 비빔면에 올리면 더욱 색다른 맛으로 즐기실 수 있습니다. 재료 - 시판용비빔면 1개, 양배추 10g, 오이 10g, 당근 15g, 차돌박이 50g, 밤 5g, 잣 2g, 진간장 4g, 겨자분 4g, 설탕 5g, 소금 약간, 식초 8g, 따뜻한 물 6g ​ 조리 TIP - 차돌박이 대신 소고기 편육을 이용하셔도 좋습니다. ​ 조리법 1. 겨자분에 따뜻한 물을 넣고 되직하게 갠 후 그릇을 물이 끓는 냄비 뚜껑에 엎어 발효한다. 2. 양배추, 오이, 당근은 씻어 1*0.3*6cm 크기로 자른다. 3. 밤은 모양대로 얇게 썬다. 4. 프라이팬에 차돌박이를 앞뒤로 구워 익힌다. 5. 발효된 겨자에 설탕, 식초, 진간장을 넣고 겨..

소시지와 채소를 케찹에 볶아 먹던 “쏘야”는 가끔씩 생각나는 추억 속의 단골 술안주이다. 오동통한 소시지에 칼집을 넣고, 갖은 채소와 함께 볶아 푸짐한 한 접시를 만든다. 육즙이 풍부한 그릴비엔나를 입에 무는 순간, 톡하고 터지는 풍부한 맛은 추억의 단골 술안주를 한층 업그레이드 시켜준다. 재료 2인분 기준 주재료 비엔나 소세지 200 g , 베이컨 3 장 , 청피망 50 g , 빨강 파프리카 50 g , 노랑 파프리카 50 g , 양파 60 g , 양송이 버섯 3 개 , 방울토마토 3 개 , 마늘 4 개 , 토마토 파스타 소스 80 g , 스테이크 소스 30 g 만들기 1 각각의 재료를 준비한다. 2 그릴비엔나에 칼집을 넣는다. 3 베이컨은 3cm 폭으로 자르고, 청피망, 빨강 파프리카, 노랑 파프리카..

재료 [재료] 구수한 사골육수 500ml(약 1/2팩), 쇠고기 양지 400g, 부추 150g, 팽이버섯 150g 고기, 버섯, 부추를 쌓고 육수 부어 끓이면 수육전골이 뚝딱! Tag #내맘으로 #슉들어온 #수육전골 조리순서 Step 01 핏물을 제거한 쇠고기 양지를 끓는 물에 삶아 준 다음 얇게 편으로 썰어 준비해 주세요. Step 02 팽이버섯은 밑동을 잘라 주시고 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. Step 03 냄비에 부추와 팽이버섯을 돌려 담고 준비해둔 고기를 올려 주세요. Step 04 구수한 사골육수를 부어 주고 부추와 팽이버섯이 익을 때까지 끓여 주시면 수육전골이 완성됩니다.