리빙 주노 리빙 주노

북어채무침은 자칫하면 비린내가 나기 쉬운데요. 청주와 간장으로 밑간을 해 비린 맛을 잡고고추장 양념에 버무려보세요. 청주 대신 남은 소주를 사용해도 충분하답니다. 재료 3인분 ​ 필수재료 북어채(100g) ​ 선택재료 쪽파(2대) ​ 밑간 청주(5), 간장(1), 참기름(3) ​ 양념장 고춧가루(1)+설탕(1)+물엿(1)+고추장(3)+다진 마늘(0.5)+ 참기름(1)+참깨(0.8 ※ 북어채에 가시, 껍질이 있으면 제거해주세요. - 청주를 사용해 북어의 비린내를 제거해요 ​ 만드는 방법 1 북어채는 한입 크기로 자르고, 2 북어채에 청주(5) → 간장(1) → 참기름(3) 순으로 밑간하고, ​ ※ 북어채에 밑간을 하고 양념장에 버무리면더욱 간이 잘 배요. 3 쪽파는 송송 썰고, 4 양념장을 만들고, 5 밑..