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레시피 재료
필수 재료
카레 순한맛 (분말)1T, 설탕1T, 볶음용 멸치200g, 콩기름2T, 물엿2T, 물3T
만드는 방법
Step 1
프라이팬(약불)에 멸치를 살짝 볶아준 후 접시에 담는다.
Step 2
프라이팬(약불)에 카레가루, 물엿, 설탕, 콩기름, 물을 넣고 골고루 섞이도록 끓인다.
Step 3
※카레가 멸치의 비린내를 줄여 맛과 향을 더욱 좋게 한다.
Step 4
(2)의 양념이 끓으면 멸치를 넣고 약불에서 골고루 볶아 완성한다.
