리빙 주노 리빙 주노

고기 요리에 매콤새콤한 파절이도 좋지만 상큼 담백한 부추샐러드도 은근 잘 어울려요. 순하고 아삭한 영양부추에 탱글탱글한 팽이버섯이 들어가 식감이 최고예요. 짭조름한 양념 갈비나 오리 등 어떤 고기요리에도 잘 어울리니 담백하게 즐겨보세요. 재료 4인분 ​ 필수재료 영양부추(1줌=80g), 양파(¼개) ​ 선택 재료 팽이버섯(½줌=25g) ​ 드레싱 소금(0.1)+배즙(2)+식초(2)+올리고당(1.5)+포도씨유(2) ​ 만드는방법 ​ 넓은 볼에 드레싱을 만들어 냉장실에 차게 두고, 영양부추는 5cm 길이로 썰고, 양파는 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거해 반으로 썰고, 드레싱에 모든 재료를 넣고 가볍게 버무려 마무리.