리빙 주노 리빙 주노

#잡채 #집들이음식 #손님음식 #일품요리 #잔치상 #목이버섯 #당면 방금 만든 따끈따끈한 잡채가 먹고 싶어도 초보들에겐 어렵기만 해요.각종 재료를 다듬고 볶는 것부터 난관에 부딪히고 열심히 만들어도 면발이 불거나 간이 너무 짜 좌절하게 만들잖아요. 오늘 한번 제대로 마스터해보자고요. 초정밀 레시피에서 무심코 하기 쉬운 실패 포인트까지 콕 짚어드려요. 재료 4인분 ​ 필수재료 당면(200g), 당근(½개), 양파(1개), 불린 표고버섯(3장), 쇠고기(100g), 불린 목이버섯(4개), 시금치(½단) ​ 쇠고기표고 양념 설탕(0.7)+후춧가루(약간)+깨소금(0.2)+간장(2)+참기름(0.3)+다진 마늘(0.3)+다진 파(0.5) ​ 시금치 양념 참기름(0.3), 소금(약간) ​ 당면 양념 간장(2.5)+설..