닭볶음탕
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카레 닭볶음탕요리공감 2023. 6. 11. 12:38
레시피 재료 필수 재료 카레분말 매운맛1봉, 양파1/2개, 닭1/2마리, 당근1/2개, 감자1개, 물700ml 만드는 방법 Step 1 닭을 손질한 후 깨끗이 씻는다. Step 2 볼에 카레가루와 물을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어준 후 1.의 닭을 재워 놓는다. Step 3 감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파는 채 썬다. Step 4 냄비에 2.의 닭과 카레 물, 3.의 야채를 넣고 익을 때까지 끓인다. (물을 조금씩 부어주며 소스의 농도를 조절한다.) ※ 카레가루는 닭의 비린내를 제거하여 맛과 향을 더욱 좋게한다.