도토리묵
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물김치 묵밥요리공감 2023. 4. 2. 09:41
더운 날 밥하기 귀찮을 때 묵과 맛있게 익은 김치만 있으면 재료 준비 끝! 어렵게 육수 낼 필요없이 잘 익힌 물김치 국물을 부어주세요. 부드러운 묵과 입에 착착 감기는 국물 맛 덕분에 한 그릇은 뚝딱 비워낸답니다. 재료 2인분 필수재료 도토리묵(200g), 오이(1/6개), 잘게 썬 배추김치(100g), 백오이 물김치 국물(2컵), 밥(1공기), 김자반(1줌) 김치 양념 설탕(0.1), 참기름(0.2), 참깨(0.5) 양념 설탕(2), 식초(1) ※김치와 물김치 국물은 종류에 상관없이 어떤 걸 사용해도 좋아요. 도토리묵은 굵게 채 썰고, ※ 단단한 도토리묵은 끓는 물(5컵)에 1분간 데쳐 사용해요. 오이는 채 썰고, 잘게 썬 김치는 김치양념을 넣어 버무리고, 김치양에 따라 양념을 조..