리빙 주노 리빙 주노

중국집에서 주문할 때, 누구나 좋아하지만 비싸서 망설이는 요리가 바로 칠리새우죠. 하지만 새우를 잘 튀겨 소스에 버무리면 끝나는 간단요리라는 거! 맛있고 폼 나는 칠리새우, 만들어볼까요? 재료 4인분 ​ 필수재료 새우(20마리=300g) ​ 선택 재료 마늘(1쪽), 생강(1쪽), 대파 흰 부분(3cm), 통조림 완두콩(3) ​ 밑간 생강(0.3), 청주(1), 후춧가루(약간) ​ 튀김옷 녹말가루(⅔컵), 달걀흰자(1개 분량) ​ 양념 청주(1), 두반장(1) 소스 설탕(6)+식초(1)+후춧가루(약간)+케첩(⅔컵)+물(½컵) ​ ​ 만드는 방법 ​ 새우는 꼬리만 남기고 껍질을 제거해 씻은 뒤 물기를 없애 밑간하고, ​ ※ 이쑤시개로 등쪽의 내장을 제거해요. 밑간=생강(0.3), 청주(1), 후춧가루(약간)..