오삼불고기
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오삼불고기요리공감 2023. 4. 15. 09:47
매콤한 양념장이 톡톡히 밴 오삼불고기는 언제먹어도 질리지 않죠. 식탁 위에서 자글자글 볶아 먹으면 그 재미도 쏠쏠하답니다. 마무리는 우동면 또는 밥을 볶아 든든하게 채워보세요. 재료 2~3인분 필수재료 양파(½개), 대파(20cm), 오징어(1마리), 돼지고기(삼겹살 300g) 선택 재료 당근(¼개), 참깨(약간) 양념장 설탕(1.5)+고춧가루(2)+맛술(2)+액젓(1.5)+간장(2)+다진 마늘(1)+참기름(약간) 만드는 방법 양파는 굵게 채 썰고, 당근은 반달 모양으로 썰고, 대파는 어슷 썰고, 오징어는 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗기고 벌집 모양으로 칼집을 낸 뒤 먹기 좋게 자르고, 돼지고기는 5cm 길이로 썰고, 오징어, 삼겹살은 양념장에 넣어 10분간 숙성하고, 센 불로 달군 팬에..