리빙 주노 리빙 주노

막걸리를 냉장고에 하루 보관하면 층이 생겨 위에 뜬 맑은 물만 따라낼 수 있어요. 여기에 레몬과 오이, 애플민트를 곁들여 상큼한 모히토를 만들어봤어요. 순한맛이라 술을 못하는 분들에게도 강력 추천해요. 재료 2인분 ​ 필수재료 레몬(2개), 애플민트(5줄기), 막걸리(1병) ​ 선택재료 오이(1/2개), 얼음(1컵) 막걸리는 맑은 물 부분만 사용해요. 설탕시럽 대신 설탕(4)을 섞어도 좋아요. ​ 양념 설탕시럽(3) ​ 만드는 방법 ​ 1 레몬은 4등분하고, 오이는 필러로 얇게 썰고, 애플민트는 잎만 뜯고, 2 병에 레몬, 애플민트, 설탕시럽(3)을 넣은 뒤 주걱으로 으깨고, 3 으깬 재료에 막걸리의 맑은 물을 부어 섞고, 4 컵에 얇게 썬 오이→얼음(1/2컵)→막걸리 모히토 순으로 넣어 마무리. 오이의..

#집밥 #밑반찬 #옛날미역 #화이트식초 #냉국 #새콤달콤 더운 여름, 입맛을 돋궈주는 데는 새콤한 요리가 최고지요. 시원, 새콤, 달콤한 오이미역냉국은 여름철 밥상에 빼놓을 수 없는 필수 반찬! 얼음을 동동 띄운 시원한 냉국 한 그릇이면 여름철 더위는 굿바이랍니다. 레시피 재료 필수 재료 미역 20g, 오이 1개, 물 550ml 선택 재료 홍고추 1/2개, 청양고추 1/2개, 당근 1/3개, 볶음참깨 약간, 얼음약간 양념 식초 4T, 양조간장 2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 2T ​ 만드는 방법 ​ Step 1 미역을 미지근한 물에 20분간 불리고 먹기 좋은 크기로 자른다. ​ ​ Step 2 미역에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞는다. ​ ​ Step 3 오이와 당근은 얇게 채 썰고..

#여름 누구나 쉽게 만들 수 있는 일본식 무침 요리입니다. 더운 여름철에 고소하고 상큼하게 즐겨보세요! 레시피 재료 필수 재료 오이1개(150g), 완숙토마토2개(250g), 꽃소금1t(3g), 설탕1t(0.5g), 옛날 볶음참깨2T(8g), 다시마식초2t(6g), 맛간장1T(10g), 참기름1/2T(5g) ​ 만드는 방법 ​ Step 1 오이는 반으로 잘라 씨를 제거한 후 1.5cm 정도 크기로 썰고 꽃소금을 넣고 10분간 절인다. 다 절여진 오이는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. Step 2 토마토는 씨를 제거한 후 오이와 비슷한 크기로 자른다. Step 3 볼에 설탕, 다시마식초, 간장을 담고 곱게 간 참깨를 섞어 양념을 만든다. Step 4 양념이 담긴 볼에 재료를 더해 골고루 버무려 완성한다. ​