일품요리
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카레 닭볶음탕요리공감 2023. 6. 11. 12:38
레시피 재료 필수 재료 카레분말 매운맛1봉, 양파1/2개, 닭1/2마리, 당근1/2개, 감자1개, 물700ml 만드는 방법 Step 1 닭을 손질한 후 깨끗이 씻는다. Step 2 볼에 카레가루와 물을 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어준 후 1.의 닭을 재워 놓는다. Step 3 감자, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파는 채 썬다. Step 4 냄비에 2.의 닭과 카레 물, 3.의 야채를 넣고 익을 때까지 끓인다. (물을 조금씩 부어주며 소스의 농도를 조절한다.) ※ 카레가루는 닭의 비린내를 제거하여 맛과 향을 더욱 좋게한다.
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봉골레 파스타요리공감 2023. 2. 17. 11:33
#바지락 #양식 #봉골레 #마법 #파티 이탈리아어로 조개를 의미하는 봉골레! 바지락을 듬뿍 넣어 감칠맛을 살린 봉골레 파스타를 준비해봤어요. 간단하지만 분위기 있는 식탁을 만들어주는 마법 같은 요리랍니다. 봉골레 파스타로 사랑스러움을 더해보세요. 기본재료 2인분 스파게티 160g 바지락 500g 마늘 5쪽 방울토마토 6개 양파 1/2개 페페론치노 (또는 건고추 2개) 4개 이태리파슬리 약간 올리브오일 5큰술 화이트와인 1/3컵 스파게티 삶은물 1/4컵 소금. 후추 약간씩 만드는 방법 STEP 1 바지락은 흐르는 물에 비벼 깨끗이 씻은 후 약간의 소금을 넣은 물에 담가 해감해주세요. STEP 2 마늘은 편으로 썰고 방울토마토를 2등분 한 후 양파, 페페론치노, 이태리파슬리는 굵게 다져주세요. STEP ..
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매콤한 제육쌈밥 정식요리공감 2023. 2. 13. 17:41
매콤하게 볶은 돼지 목살을 쌈채소에 싸 먹으면 영양 가득한 한 끼 식사가 만들어진다. 엄선해 고른 고품질 재료들로 만들어 먹음직스러운 붉은 빛깔의 고추장 양념은 돼지고기에 마성의 매콤함을 선사한다. 푸짐하면서도 간단하게 준비할 수 있어 캠핑요리로도 손색이 없다. 재료 1인분 기준 주재료 돼지고기 목살 200g , 부추 30g , 깻잎 3장 , 청양고추 1개 , 실파 약간 , 통깨 약간 양념 및 소스재료 간 마늘 6g , 설탕 5g , 맛술 5g , 참기름 5g , 간 생강 2g , 후추 약간 선택재료 진간장 400g , 태양초 고추장 300g , 스위트리 알룰로스(분말) 200g , 물엿 200g , 고춧가루 150g , 다진마늘 120g , 참기름 120g , 물 100g , 다진 양파 100g , 다..