콘치즈 만두

노릇하게 구운 만두 속에서 톡톡 터지는 달콤한 콘치즈! 뜨거워도 호호 불며 계속 먹게 되네요.

재료 2인분

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필수재료

통조림 옥수수(2컵), 양파(1/8개), 슈레드 모차렐라치즈(1봉=70g), 만두피(10장)

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양념

설탕(0.5), 소금(0.3), 마요네즈(2), 후춧가루(약간)

1 통조림 옥수수는 키친타월에 밭쳐 물기를 제거하고, 양파는 잘게 다지고, 2 볼에 옥수수와 다진 양파, 슈레드 모차렐라치즈, 양념을 넣어 섞고, 3 만두피 가운데에 옥수수 소(1)를 올린 뒤 가장자리에 물을 묻히고, 가장자리에 물을 묻혀야 구울 때 반죽이 벌어지지 않아요. 4 반으로 접은 뒤 접은 부분을 포크로 누르고, 포크로 꾹 눌러야 재료가 새어 나오지 않아요. 5 중간 불로 달군 팬에 식용유(5)를 두른 뒤 콘치즈 만두를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리. ​

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