리빙 주노 리빙 주노

#한식 #명절 #옛날당면 #파티 #반찬 #버섯 목이버섯, 만가닥버섯, 새송이버섯, 표고버섯. 이름도 모양도 각양각색인 모듬 버섯으로 만든 채식 잡채예요. 버섯잡채에 김치만 있어도 든든하게 한 끼 해결! 밥에 비벼 잡채밥처럼 먹어도 좋답니다. 레시피 재료 필수 재료 당면 60g, 새송이버섯 1개, 목이버섯 20g, 만가닥버섯 50g, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 시금치 50g, 다진 마늘 1/2T, 소금 1t, 볶음참깨 1T 양념 양조간장 4T, 미향 1T, 설탕 1T, 후추 1/2t, 참기름 1T ​ 만드는 방법 ​ Step 1 끓는 물에 당면을 6분간 삶고 냉수에 헹궈 물기를 뺀다. ​ ​ Step 2 시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 소금과 참기름을 약간 넣어 버무린다. ​ ​ St..

맛있는 음식이 많아도 너무 많은 명절엔 평소보다 더 많이 먹게 되죠. 10~12월까지 제철인 달큰한 무로 끓인 시원한 소고기 뭇국 한 그릇이면 기름진 음식으로 더부룩해진 속도 확 풀린답니다. 재료 4인분 ​ 필수재료 무(2토막=450g), 대파(1대), 소고기(양지머리 200g) ​ 양념 소금(0.3), 국간장(1), 다진 마늘(1), 후춧가루(약간) ​ ※소고기는 미리 찬물(6컵)에 30분간 담가 핏물을 빼 준비해요. ​ 만드는 방법 ​ 무는 3cm 두께로 토막 내고, 대파는 길게 반으로 갈라 3cm 길이로 썰고, 냄비에 물(10컵)과 핏물을 뺀 소고기, 손질한 무를 넣어 20분간 끓이고, 무가 투명하게 익으면 건져 0.5cm 두께로 나박 썰고, 소고기가 부드럽게 익으면 건져 한입 크기로 찢고, ​ ※..

#집밥 #안주 #미향 #파티 #닭고기 #옛날당면 밥반찬으로도, 손님 초대요리로도, 안주로도 좋은 찜닭! 삶은 당면이나 떡을 함께 버무리면 전문점에서 먹는 것 같은 찜닭이 완성된답니다. 남은 양념에 밥과 김가루를 넣고 참기름을 둘러 비비거나 볶아먹으면 최고! 그릇까지 싹싹 긁어먹게 된답니다. 레시피 재료 필수 재료 손질 닭 600g, 대파 1/2대, 맛술(데치기용) 5T, 양파 1/2개, 물 200ml 선택 재료 당근 1/2개, 감자 1개, 청양고추 2개, 볶음참깨 1/2T, 참기름 1T 양념 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 양조간장 100ml, 흑설탕 5T, 생강가루 1t, 후추 1t ​ 만드는 방법 Step 1 손질 닭을 흐르는 물에 충분히 헹궈 이물질을 제거한다. Step 2 냄비에 물과 맛술을 끓이고..