리빙 주노 리빙 주노

#참치 #조림 #무 #반찬 #안주 #간편 냉장고에 있는 재료를 가지고 맛있는 요리를 만들 수 있어요. 무에 기름 함량을 줄여 가벼워진 참치와 갖은 양념을 넣고 푹 졸이면 밥 한 그릇 뚝딱 가능한 만능 반찬 완성입니다. 무가 제철인 10~12월엔 술안주로도 더할 나위 없이 좋아요. 레시피 재료 필수 재료 참치2캔(135gX2), 무1개(1kg), 양파1개(200g), 청양고추3개(30g), 설탕1T(15g), 다진마늘2T(50g), 맛술2T(20g), 굴소스2T(30g), 다진생강1/2t(3g), 고춧가루3T(21g), 후추약간, 물1L, 멸치장국4T(40g), 고추장1T(25g), 볶음참깨약간, 들기름2T ​ 만드는 방법 Step 1 대파와 청양고추는 송송 썰고 양파는 채 썬다. Step 2 무는 1cm..

매콤한 양념장이 톡톡히 밴 오삼불고기는 언제먹어도 질리지 않죠. 식탁 위에서 자글자글 볶아 먹으면 그 재미도 쏠쏠하답니다. 마무리는 우동면 또는 밥을 볶아 든든하게 채워보세요. 재료 2~3인분 ​ 필수재료 양파(½개), 대파(20cm), 오징어(1마리), 돼지고기(삼겹살 300g) ​ 선택 재료 당근(¼개), 참깨(약간) ​ 양념장 설탕(1.5)+고춧가루(2)+맛술(2)+액젓(1.5)+간장(2)+다진 마늘(1)+참기름(약간) ​ 만드는 방법 ​ 양파는 굵게 채 썰고, 당근은 반달 모양으로 썰고, 대파는 어슷 썰고, 오징어는 흐르는 물에 씻어 껍질을 벗기고 벌집 모양으로 칼집을 낸 뒤 먹기 좋게 자르고, 돼지고기는 5cm 길이로 썰고, 오징어, 삼겹살은 양념장에 넣어 10분간 숙성하고, 센 불로 달군 팬에..

과일소스를 이용하여 간장과 설탕의 사용량을 줄인 삼겹살 조림을 상큼하게 무쳐낸 파채와 함께 곁들여 저염, 저당 건강 식단을 완성하자. - 출처: 우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Ⅷ (식품의약품안전처 발행) ​ 재료 1인분 기준 주재료 돼지고기(삼겹살) 70.8g , 새싹채소 2.8g , 깐대파 3.5g , 파인애플 1.5g , 배 1.5g , 사과 1.5g , 깐양파 2g , 깐마늘 1.2g , 깐생강 0.3g , 진간장 1.2g 양념 및 소스재료 고춧가루 0.17g , 레몬즙 1g , 사과식초 0.4g , 설탕 0.1g , 국간장 0.1g ​ 만드는 방법 1 각각의 재료를 준비한다. 2 삼겹살은 덩어리로 준비하여 삶아낸다. 3 배, 사과, 파인애플, 양파, 깐마늘, 깐생강은 갈아서 체에 거르고 간장과 함..

한국에서 가장 많이 사용하는 채소 중 하나인 무! 시원하고 달달한 맛으로 김치뿐만 아니라 나물, 국, 조림 등 다양한 메뉴에 활용되고 있는데요. 시원하고 달달한 무 보관법을 알려드릴게요. ​ 1) 실온 보관법 ① 씻지 않은 무는 무청을 잘라내고 신문지로 감싸주세요. ② 바구니에 담아 서늘한 곳에 보관해 주세요. ​ 2) 냉장 보관법 ① 씻지 않은 무는 무청을 잘라내고 신문지로 감싸 냉장 보관해 주세요. ​ 2) 냉동 보관법 ① 깨끗이 세척한 무는 용도에 맞게 잘라 밀폐 용기에 담아 냉동 보관해 주세요. *냉동한 무는 익혀 먹는 국, 탕, 조림 등에 사용하실 수 있어요. (tip. 냉동한 무는 맛과 영양을 위해 해동 없이 바로 사용하세요.) (tip. 냉동에서 2달 정도 보관이 가능해요.) ​