리빙 주노 리빙 주노

막걸리를 냉장고에 하루 보관하면 층이 생겨 위에 뜬 맑은 물만 따라낼 수 있어요. 여기에 레몬과 오이, 애플민트를 곁들여 상큼한 모히토를 만들어봤어요. 순한맛이라 술을 못하는 분들에게도 강력 추천해요. 재료 2인분 ​ 필수재료 레몬(2개), 애플민트(5줄기), 막걸리(1병) ​ 선택재료 오이(1/2개), 얼음(1컵) 막걸리는 맑은 물 부분만 사용해요. 설탕시럽 대신 설탕(4)을 섞어도 좋아요. ​ 양념 설탕시럽(3) ​ 만드는 방법 ​ 1 레몬은 4등분하고, 오이는 필러로 얇게 썰고, 애플민트는 잎만 뜯고, 2 병에 레몬, 애플민트, 설탕시럽(3)을 넣은 뒤 주걱으로 으깨고, 3 으깬 재료에 막걸리의 맑은 물을 부어 섞고, 4 컵에 얇게 썬 오이→얼음(1/2컵)→막걸리 모히토 순으로 넣어 마무리. 오이의..

#칵테일 #케챂 #타바스코 #블러디메리 #케찹 #케첩 블러디 메리는 잉글랜드의 여왕 메리 1세의 별명과 동일한 이름의 칵테일입니다. 특이한 조합으로 호불호가 분명하게 갈리는 칵테일이지만 강렬한 붉은색과 오묘한 맛에는 충분히 매료될 만합니다. 토마토가 다량 포함되어 해외에서는 해장술로도 즐겨 마십니다. 레시피 재료 필수 재료 토마토 케챂 800g6T, 타바스코 핫소스0.5t, 보드카40ml, 탄산수1컵, 얼음1컵, 소금약간, 후추가루약간, 허브 또는 샐러리약간 ​ 만드는 방법 Step 1 팬에 토마토 케챂을 넣어 끈적해질 때 가지 조려준다. Tip. 케챂을 조릴 때 올리고당(2T)을 추가하거나 토마토퓨레(2T)를 추가해도 좋아요. Step 2 조려준 케챂은 잔의 안쪽에 발라준다. Step 3 잔에 보드카,..