리빙 주노 리빙 주노

토마토를 생으로 사용하는 것보다 겉절이처럼 양념을 해서 사용하면 새콤, 달콤, 매콤한 맛이 찰비빔면과 어우러져서 환상의 궁합을 이룬답니다. ​ 재료 - 찰비빔면 1개, 토마토 1/4개(60g), 무 22g, 쪽파 8g, 고춧가루 6g, 식초 8ml, 간장 5ml, 참기름 2ml, 설탕 4g, 액젓 2ml, 소금 약간 ​ 조리 TIP - 배를 채썰어 넣으셔도 좋습니다. ​ ​ 조리법 1. 무와 쪽파는 4cm길이로 채 썰어 소금을 뿌려 둔다. ​ 2. 토마토는 웨지 모양으로 1cm 너비로 썬다. ​ 3. 고추가루, 식초, 간장, 참기름, 설탕, 액젓을 고루 섞어 양념장을 만든다. ​ 4. 3에 무와 쪽파를 고루 섞어놓고 준비된 토마토와 버무려 냉장고에 10분 정도 보관한다. ​ 5. 끓는물에 면을 넣고 3분..

만능 한식 토마토 소스를 사용한 제육볶음이에요. 순한 양념이 포인트라 아이들에게 먹이기 참 좋아요. 제육볶음우동, 제육덮밥, 제육토스트 등 다양한 요리로 응용해보세요. 재료 3인분 필수재료 돼지고기(불고기용 400g), 양파(1/2개), 대파(20cm) 선택 재료 당근(1/6개) 밑간 소금(0.2), 다진 마늘(0.3), 참기름(1), 후춧가루(약간) 양념장 간장(1)+토마토 소스(1/2컵)+올리고당(2)+고추장(3)+다진 마늘(1)+다진 생강(0.2)+후춧가루(약간)+참깨(약간) 만드는 방법 1 돼지고기는 한입 크기로 찢어 밑간에 5분간 재우고, 2 양파는 채 썰고, 당근은 반으로 갈라 얇게 어슷 썰고, 3 대파는 칼집을 내 심지를 제거한 뒤 얇게 채 썰어 찬물(3컵)에 5분간 담갔다 건지고, 4 양념..

#토마토 #계란 #감자 #스프 #달걀 #국물 토마토의 감칠맛을 한껏 올린 따뜻한 국물요리입니다. 아침이나 한가로운 휴일에 냉장고에 남은 재료를 가지고 완성하여서 따뜻한 스프처럼 즐겨보는 것은 어떨까요? 바게트나 깜파뉴 같은 빵과의 조합도 추천합니다. 레시피 재료 필수 재료 토마토 1개(230g), 올리브유 2t(10g), 감자 1개(200g), 참기름 2t(10g), 마늘 3개(30g), 소금 1/2t, 쪽파 1줄기(7g), 후추 약간, 멸치장국 5T(50g), 계란 1개, 물 1L ​ 만드는 방법 ​ Step 1 껍질을 벗긴 감자는 두껍지 않게 슬라이스 한 뒤 한입 크기로 썰어준다. ​ ​ ​ Step 2 토마토는 껍질을 벗겨 한 입 크기의 다이스로 썰어준다. ​ ​ ​ Step 3 마늘은 슬라이스 하..

#여름 누구나 쉽게 만들 수 있는 일본식 무침 요리입니다. 더운 여름철에 고소하고 상큼하게 즐겨보세요! 레시피 재료 필수 재료 오이1개(150g), 완숙토마토2개(250g), 꽃소금1t(3g), 설탕1t(0.5g), 옛날 볶음참깨2T(8g), 다시마식초2t(6g), 맛간장1T(10g), 참기름1/2T(5g) ​ 만드는 방법 ​ Step 1 오이는 반으로 잘라 씨를 제거한 후 1.5cm 정도 크기로 썰고 꽃소금을 넣고 10분간 절인다. 다 절여진 오이는 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. Step 2 토마토는 씨를 제거한 후 오이와 비슷한 크기로 자른다. Step 3 볼에 설탕, 다시마식초, 간장을 담고 곱게 간 참깨를 섞어 양념을 만든다. Step 4 양념이 담긴 볼에 재료를 더해 골고루 버무려 완성한다. ​

#토마토 #계란 #감자 #스프 #달걀 #국물 토마토의 감칠맛을 한껏 올린 따뜻한 국물요리입니다. 아침이나 한가로운 휴일에 냉장고에 남은 재료를 가지고 완성하여서 따뜻한 스프처럼 즐겨보는 것은 어떨까요? 바게트나 깜파뉴 같은 빵과의 조합도 추천합니다. 레시피 재료 필수 재료 토마토 1개(230g), 올리브유 2t(10g), 감자 1개(200g), 참기름 2t(10g), 마늘 3개(30g), 소금 1/2t, 쪽파 1줄기(7g), 후추 약간, 멸치장국 5T(50g), 계란 1개, 물 1L ​ Step 1 껍질을 벗긴 감자는 두껍지 않게 슬라이스 한 뒤 한입 크기로 썰어준다. Step 2 토마토는 껍질을 벗겨 한 입 크기의 다이스로 썰어준다. Step 3 마늘은 슬라이스 하고 계란은 잘 풀어 계란물을 준비한다...

육즙 가득한 패티에 달콤하게 조린 어니언 마멀레이드를 듬뿍 얹은 프리미엄 버거다. 약한 불에 조린 양파에 레드와인과 올리고당을 넣어 단맛과 감칠맛을 끌어내는 것이 맛의 비법. 어니언 마멀레이드 하나로 확 달라지는 버거 맛에 놀라게 될 것이다. 재료 2인분 기준 주재료 햄버거 빵 2 개 , 양상추 2 장 , 토마토 슬라이스 2 장 , 양파 1 1/2 개 , 쇠고기 다진 것 170 g , 돼지고기 다진 것 100 g , 계란 흰자 1 개 , 빵가루 2 큰술 양념 및 소스재료 마요네즈 적당량 , 올리고당 4와1/3 큰술 , 레드와인 2 큰술 , 레드와인 식초 2 큰술 , 소금 1 작은술 , 후추 약간 , 올리브유 적당량 ​ 만드는 방법 양파 1개는 채 썰고, 1/2개는 곱게 다진다. 양상추는 찬물에 담갔다 건..