북어누룽지죽

전날 과음했을때나 혼자 혼밥하기에도 좋아요~

레시피 재료

필수 재료

북어포 1개(60g), 누룽지 60g, 다진마늘 1/2t, 멸치장국 1T, 들기름 1T, 맛술 1T, 소금 약간, 후추 약간, 쪽파 ½줄기, 물 500ml

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만드는 방법

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Step 1

북어포는 지느러미와 가시, 불순물을 제거해 한 입 크기로 자르고 쪽파를 송송 썬다.

Step 2

냄비에 들기름을 두르고 다진마늘을 볶다가 손질한 북어포와 맛술을 더해 볶는다.

Step 3

누룽지와 물, 멸치장국, 소금, 백후추를 더해 10분간 끓인다.

Step 4

그릇에 담고 쪽파와 약간의 들기름을 더해 완성한다.

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