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세상 간단한데 근사하면서도 맛있는 한끼를 선물할 스팸덮밥! 따뜻한 밥과 스팸, 맛깔나는 양념이 합쳐지면 참을 수 없는 단짠단짠의 유혹이 시작됩니다. 중독적인 맛에 한 번 빠지면 절대 숟가락 놓을 수 없을 거예요~
재료
기본 재료 2인분
스팸 1통(200g), 달걀 2개, 쪽파 2줄기, 밥 2공기, 식용유 약간, 통깨 약간
양념 재료
간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물 3큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간
만드는 방법
체망에 스팸을 올리고 뜨거운 물을 부어 기름을 제거해주세요.
스팸은 편으로 먹기좋게 자르고 쪽파는 송송 썰어주세요. 볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.
달군 팬에 약간의 기름을 두르고 스팸을 넣어 앞 뒤로 굽다가 양념재료를 넣어 중간불에서 조려가며 익혀주세요. (tip. 팬에 소스가 조금 남아 있을 때 불을 꺼 주세요.)
그릇에 밥을 담고 스팸을 돌려 담은 후 팬에 남은 소스를 스팸 위에 얹어주세요. 실파를 뿌린 후 가운데 달걀 노른자를 얹어주세요.
스팸덮밥 위에 통깨를 뿌려 맛
출처 우리의식탁