꽁치조림

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꽁치 통조림으로 간단하게 밥도둑 반찬을 만들어보세요. 생강청, 간장, 꽈리고추를 넣어 매콤달콤짭짤 하면서 비린내까지 싹 잡을 수 있어 누구든 좋아하는 반찬이랍니다. 꽁치 통조림은 한번 익힌 제품이어서 더욱 빠르게 완성할 수 있습니다.

레시피 재료

필수 재료

꽁치통조림 400g, 식용유(콩기름)1T, 간장4T, 생강청3T, 물6T, 꽈리고추적당량

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만드는 방법

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Step 1

꽁치 통조림에서 꽁치만 건져내고 통조림 물을 버린다.

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Step 2

간장 4T, 생강청 3T, 물 6T을 섞어 조림 소스를 미리 만든다.

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Step 3

팬에 식용유 1T을 두르고 꽁치를 넣어 센 불로 잠깐 구워 겉면의 비린내를 날린다.

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Step 4

지글지글 소리가 나기 시작하면 만들어둔 소스와 꽈리고추를 넣고 꽁치를 뒤집어가면서 중 불에서 팬 바닥 면에 물기가 사라질 때까지 졸인다.

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Step 5

그릇에 담아 완성한다.

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