매콤
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부추겉절이를 올린 탄탄면요리공감 2023. 3. 29. 07:03
전세계 미식가들의 사랑을 받는 탄탄면, 이제 제일제면소 제일(第一)탄탄면으로 간편하게 즐기자! 진한 사골육수에 매콤한 소스와 고소한 참깨가 어우러진 톡톡 튀는 국물이 일품이다. 여기에 매콤 짭쪼름한 부추 겉절이를 곁들이면 다양한 미각을 체험할 수 있는 트렌디한 메뉴가 완성된다. 재료 2인분 기준 주재료 제일제면소 제일탄탄면 1/2 개 , 부추 1/6 단 , 홍고추 1/2 개 , 양파 1/6 개 양념 및 소스재료 멸치액젓 2 큰술 , 굵은 고춧가루 2 큰술 , 갈은 파인애플 2 큰술 , 설탕 2 작은술 , 다진 마늘 2 작은술 , 다진 생강 1 작은술 만드는 방법 1 부추는 4cm길이로 자르고 양파는 얇게 채썬다. 홍고추는 반을 갈라 씨를 빼고 어슷하게 채썬다. 2 분량의 양념 재료를 모두 섞어 부추 ..
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진미채 김밥요리공감 2023. 2. 16. 13:54
진미채의 특별한 변신! 지금까지 진미채를 그냥 반찬으로만 즐기셨나요? 이젠 김밥으로도 만들어 보세요! 진미채의 특별한 변신, 진미채 김밥 레시피를 알려 드릴게요. 쫄깃한 식감과 입맛 싹 돌게 만드는 매콤한 맛이 특징이랍니다. 마요네즈에 찍어 먹어도 별미! 이름만 들었을 땐 별 거 아닌 것 같아도 한 입만 먹고 나면 계속 생각 날 걸요? 난이도 ★★☆ 소요시간 30분 재료 기본 재료 4줄 분량 진미채 200g 통깨 약간 참기름 1큰술 물 2큰술 마요네즈 3큰술 밥 4공기 김 4장 김밥용 단무지 4줄 양념 재료 고추장 2큰술 식용유 2큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1/2큰술 물엿 (또는 올리고당) 5큰술 밥 양념 재료 소금 1작은술 참기름 1/2큰술 만드는법 Step 1 프라이팬에 양념 ..
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스팸 고추장볶음요리공감 2023. 2. 16. 12:24
반찬 없을 때 요긴하게 사용할 수 있는 스팸은 볶고, 굽고, 혹은 그대로 먹는 등 그 활용도가 매우 넓다. 고추장과 올리고당으로 매콤달콤하게 볶 아보자. 짭쪼름한 스팸의 맛이 매콤한 맛과 만나 입안에 감칠맛을 돌게 한다. 시원한 맥주 한잔 곁들여지면 금상첨화! 재료 2인분 기준 주재료 스팸 클래식 170 g , 양파 30 g , 청피망 20 g , 홍피망 20 g , 대파 1 대 , 마늘 3 쪽 , 올리고당 20 g , 고추장 20 g , 오일 약간 만들기 1 각각의 재료를 준비한다. 2 스팸은 깍둑썰고 청피망, 홍피망, 양파는 사방 1.5cm 크기로 썬다. 대파는 송송 썰고 마늘은 편썬다. 3 오일을 두른 팬에 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다. 4 양파, 청피망, 홍피망을 넣고 볶는다...