리빙 주노 리빙 주노

맛있는 음식이 많아도 너무 많은 명절엔 평소보다 더 많이 먹게 되죠. 10~12월까지 제철인 달큰한 무로 끓인 시원한 소고기 뭇국 한 그릇이면 기름진 음식으로 더부룩해진 속도 확 풀린답니다. 재료 4인분 ​ 필수재료 무(2토막=450g), 대파(1대), 소고기(양지머리 200g) ​ 양념 소금(0.3), 국간장(1), 다진 마늘(1), 후춧가루(약간) ​ ※소고기는 미리 찬물(6컵)에 30분간 담가 핏물을 빼 준비해요. ​ 만드는 방법 ​ 무는 3cm 두께로 토막 내고, 대파는 길게 반으로 갈라 3cm 길이로 썰고, 냄비에 물(10컵)과 핏물을 뺀 소고기, 손질한 무를 넣어 20분간 끓이고, 무가 투명하게 익으면 건져 0.5cm 두께로 나박 썰고, 소고기가 부드럽게 익으면 건져 한입 크기로 찢고, ​ ※..

#집밥 #안주 #미향 #파티 #닭고기 #옛날당면 밥반찬으로도, 손님 초대요리로도, 안주로도 좋은 찜닭! 삶은 당면이나 떡을 함께 버무리면 전문점에서 먹는 것 같은 찜닭이 완성된답니다. 남은 양념에 밥과 김가루를 넣고 참기름을 둘러 비비거나 볶아먹으면 최고! 그릇까지 싹싹 긁어먹게 된답니다. 레시피 재료 필수 재료 손질 닭 600g, 대파 1/2대, 맛술(데치기용) 5T, 양파 1/2개, 물 200ml 선택 재료 당근 1/2개, 감자 1개, 청양고추 2개, 볶음참깨 1/2T, 참기름 1T 양념 맛술 2T, 다진 마늘 1T, 양조간장 100ml, 흑설탕 5T, 생강가루 1t, 후추 1t ​ 만드는 방법 Step 1 손질 닭을 흐르는 물에 충분히 헹궈 이물질을 제거한다. Step 2 냄비에 물과 맛술을 끓이고..

#잡채 #전자레인지 #밑반찬 #명절 #집밥 불 없이 만드는 간편한 잡채 레시피예요. 불린 당면을 전자레인지에 익혀 조리한답니다. 당면과 양념을 제외한 재료는 취향에 맞게 조절하시면 좋아요. 전자레인지에는 꼭 전용 용기를 사용해주셔야 안전하답니다. 레시피 재료 필수 재료 당면60g, 돼지고기 [잡채용]100g, 당근1/4개, 목이버섯15g, 양파1/2개, 시금치한줌[50g] 양념 양조간장2T, 후추1/2t, 맛술 1T, 참기름1T, 설탕1T, 다진 마늘1/2T, 볶음참깨1t ​ 만드는 방법 Step 1 당면을 미지근한 물에 30분 불린다. Step 2 양파와 당근은 채 썰고, 시금치와 목이버섯은 한입 크기로 자른다. Step 3 간장, 미향, 설탕, 후추, 다진 마늘로 소스를 만든다. Step 4 전자레인..

#카레맛집 #덮밥요리 #집밥 #밑반찬 #카레 #이금기 레시피 재료 ​ 필수 재료 카레가루 1/2T, 식용유2T, 돼지고기 민스150g, 페퍼론치노2개, 대파1/4개, 즉석밥210g 1개, 마늘3개 ​ 양념 풋고추1개, 양파1/3개, 통후추가루1/4t, 맛술1T, 굴소스1t, 피쉬소스1t, 양조간장1t, 설탕1t, 계란1개 ​ 만드는 방법 Step 1 굴소스, 피시소스, 양조간장, 설탕에 물 2큰술을 넣고 소스를 만들어 준비한다. Step 2 양파는 다지고, 풋고추와 대파 흰대는 송송 썰고, 페퍼론치노는 잘게 다지고 마늘은 편 썰어 준비한다. Step 3 후라이팬에 식용유를 두르고 손질해 준비한 마늘과 고추를 볶다가, Step 4 돼지고기 민스를 대파와 함께 볶은 후 맛술을 넣는다. Step 5 카레가루와..