호두마늘볶음

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고소한 맛으로 즐기던 호두에 달콤짭짤한 맛을 더한 밑반찬이에요. 호두와 마늘, 매실청으로 간단하게 끝내는 레시피! 특유의 떫은 맛 때문에 호두를 싫어하던 아이들도 바삭하게 볶아준 호두는 맛있다고 정말 좋아한답니다. 집에 남는 견과류가 있다면 오늘 바로 도전해보시는 건 어떨까요?

레시피 재료

필수 재료

호두 200g, 마늘 20톨, 올리브유 1T, 매실청 1/2T, 양조간장 1.5T, 꿀 2T

선택 재료

볶음참깨 1t, 참기름 1/2T

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만드는 방법

Step 1

마늘을 반으로 썬다.

Step 2

후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 약한 불에 굽다가,마늘의 색이 살짝 노릇해지면 매실청을 넣는다.

Step 3

호두를 넣어 3분간 볶는다.

Step 4

불을 끄고 간장과 꿀을 넣어 버무린다.

Step 5

깨와 참기름을 둘러 완성한다.

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