초간편 전자레인지 잡채

#잡채 #전자레인지 #밑반찬 #명절 #집밥

불 없이 만드는 간편한 잡채 레시피예요. 불린 당면을 전자레인지에 익혀 조리한답니다. 당면과 양념을 제외한 재료는 취향에 맞게 조절하시면 좋아요. 전자레인지에는 꼭 전용 용기를 사용해주셔야 안전하답니다.

레시피 재료

필수 재료

당면60g, 돼지고기 [잡채용]100g, 당근1/4개, 목이버섯15g, 양파1/2개, 시금치한줌[50g]

양념

양조간장2T, 후추1/2t, 맛술 1T, 참기름1T, 설탕1T, 다진 마늘1/2T, 볶음참깨1t

​

만드는 방법

Step 1

당면을 미지근한 물에 30분 불린다.

Step 2

양파와 당근은 채 썰고, 시금치와 목이버섯은 한입 크기로 자른다.

Step 3

간장, 미향, 설탕, 후추, 다진 마늘로 소스를 만든다.

Step 4

전자레인지 용기에 시금치를 제외한 재료들과 불린 당면, 소스 2/3를 섞는다.

Step 5

[ 1차 가열 ] 용기 뚜껑을 닫고 전자레인지에 5분간 가열한다.[ 2차 가열 ] 시금치와 남은 소스를 넣고 전자레인지에 3분간 가열한다.

Step 6

참기름을 두르고 깨를 뿌려 완성한다.

​