스팸 고추장볶음

반찬 없을 때 요긴하게 사용할 수 있는 스팸은 볶고, 굽고, 혹은 그대로

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먹는 등 그 활용도가 매우 넓다. 고추장과 올리고당으로 매콤달콤하게 볶

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아보자. 짭쪼름한 스팸의 맛이 매콤한 맛과 만나 입안에 감칠맛을 돌게

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한다. 시원한 맥주 한잔 곁들여지면 금상첨화!

재료 2인분 기준

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주재료

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스팸 클래식 170 g , 양파 30 g , 청피망 20 g , 홍피망 20 g , 대파 1 대 , 마늘 3 쪽 , 올리고당 20 g , 고추장 20 g , 오일 약간

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만들기

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1 각각의 재료를 준비한다.

2 스팸은 깍둑썰고 청피망, 홍피망, 양파는 사방 1.5cm 크기로 썬다. 대파는 송송 썰고 마늘은 편썬다.

3 오일을 두른 팬에 마늘과 대파를 볶아 향을 낸다.

4 양파, 청피망, 홍피망을 넣고 볶는다.

5 스팸을 넣고 볶다, 고추장과 올리고당을 넣고 재빨리 볶아낸다.