라이스페이퍼 김말이

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평범한 김말이는 가라~! 라이스페이퍼로 감싼 이색 김말이를 소개합니다! 맛있게 양념한 당면을 김으로 감싸고, 다시 한 번 라이스페이퍼로 말아서 지글지글 튀겨주면 안주로 먹기에도 좋고 어린이 간식으로 먹기에도 좋은 요리 탄생!

레시피 재료

필수 재료

당면 100g, 김밥용 김 3장, 라이스페이퍼 10장, 부추 10g, 당근 20g, 튀김용 기름 적당량

양념

양조간장1T, 참기름1t, 후추적당량, 소금약간

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만드는 방법

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Step 1

끓는 물에 당면을 6분간 삶는다.

Step 2

삶은 당면과 당근, 부추를 잘게 다져 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘다.

Step 3

김에 재료들을 올리고 말아준다.

Step 4

라이스페이퍼를 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 김말이에 덮어 말아준다.

Step 5

기름 170도에 김말이를 겉이 노릇할 정도로 튀겨 완성한다. (2~3분)