순두부쫄면

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매콤한 순두부찌개에 쫄면이 엄청 잘 어울린다는 것, 아시나요? 각종 재료를 넣고 보글보글 끓이다가 쫄면 사리를 넣고 순두부를 큼직하게 부수어 넣으면 든든한 한 끼가 완성됩니다. 또 하나의 응용 팁은 치즈! 슬라이스 치즈 반 장을 살짝 넣어 보세요. 쫄면 사리와 무척이나 잘 어울린답니다!

레시피 재료

필수 재료

순두부 1봉(350g), 쫄면사리 1/4봉(200g), 시판용 순두부찌개양념 1봉(90g), 물 400ml

선택 재료

양파 1/2개, 애호박 1/3개, 대파 1/4대, 다진 마늘 1t, 식용유(콩기름) 2T

순두부양념(직접할시)

참기름 1T, 식용유 1T, 간장 1T, 설탕 1/2t, 참치액이나 액젓1T, 다진마늘 2/3T

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만드는 방법

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Step 1

양파는 채 썰고, 애호박은 반달모양으로 굵게 편 썬다.

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Step 2

대파는 송송 썬다.

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Step 3

냄비에 콩기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 볶아 기름을 낸다.

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Step 4

물과 순두부찌개양념, 애호박을 넣고 끓인다.

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Step 5

끓기 시작하면 쫄면사리와 양파를 넣고 3분간 가열한다.

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Step 6

순두부를 넣어 큼직하게 부수고 한번 더 끓여 완성한다.

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