탄두리 치킨 꼬치구이

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인도 음식 하면 빠질 수 없는 탄두리 치킨! 다양한 향신료가 블랜딩된 카레 파우더만 있으면 집에서도 간편하게 즐기실 수 있습니다. 닭가슴살이 질리실 때 색다르게 즐겨보세요. 오븐에 구우실 경우 더 담백한 요리가 된답니다.

레시피 재료

필수 재료 3인분

카레 파우더½T(2g), 고춧가루3g, 맛술10g, 플레인요거트20g, 굴소스20g, 닭가슴살300g, 소금0.5t

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만드는 방법

Step 1

닭 가슴살은 골고루 익도록 일정한 크기로 잘라준다.

TIP. 칼집을 넣으면 간이 더 잘 베어 좋습니다.

Step 2

양념 재료(카레 파우더, 고춧가루, 소금, 미향, 굴소스, 플레인요거트)를 잘 섞는다.

Step 3

볼에 닭가슴살과 양념을 넣고 10분간 재운다.

Step 4

양념에 재운 닭가슴살을 꼬치에 꽂는다.

Step 5

프라이팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 중약불에서 노릇하게 구워 완성.

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