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독일식 감자전(스팸활용)요리공감 2023. 2. 28. 13:55
독일식 감자전은 맥주에 잘 어울리는 메뉴로 많은 인기를 끌고 있는 요리다. 감자와 스팸만 있으면 쉽게 만들 수 있는 독일식 감자전은 감자를 갈아 부쳐내는 한국식과는 달리 채 썬 감자를 구워 터프한 식감 그대로를 즐기는 독일의 감자요리다. 고소한 기름으로 구워낸 독일식 감자전에 시원한 맥주로 우리집 식탁을 독일 맥주 축제의 현장처럼 꾸며보는 것은 어떨까?
재료 2인분 기준
주재료
감자 100 g , 스팸 50 g , 청양고추 10 g , 식용유 20 g , 후춧가루 약간
만드는방법
감자와 스팸을 얇게 채 썰고, 청양고추는 반으로 길게 잘라 채 썬다.
볼에 감자, 스팸, 청양고추를 넣고 후춧가루를 뿌린 다음 고루 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 2를 올려 고르게 편다.
앞뒷면이 고르게 익도록 중불에서 익힌다.