리빙 주노 리빙 주노

한줄설명 - 겨울철 생수로 담은 시원한 속성 동치미 재료 - 동치미무 1500g, 청고추 13g, 홍고추 4g, 통마늘 4g, 생강 6g,쪽파 25g, 설탕 46g, 소금 44g, 생수 2L ​ 조리 TIP - 이렇게 담은 동치미는 하루 실온에서 숙성시킨 후 냉장고에 넣었다가 5일 후에 드시면 좋아요. 장기간 보관하고 싶을때는 동치미무를 썰지 말고 통으로 담으면 됩니다. ​ 조리법 1. 동치미무는 흙을 깨끗이 씻어 소금에 굴려 하루 절여둔다.(무 110g에 천일염 10g) 2. 1의 무는 먹기 좋은 크기로 자른다. ​ 3. 청, 홍고추는 씻어 0.3cm 두께로 어슷썬다. 4. 쪽파는 씻어 흰부분만 3cm 길이로 잘라둔다. 5. 마늘, 생강은 물을 약간 넣어 블렌더에 갈아 양파망에 넣고 분량의 물과 설탕,..

매운 낙지볶음이 부담스러울 때, 담백하게 준비해 보자. 야채를 골고루 준비하고 양념은 간장과 다시다 명품골드 남해산 멸치면 끝! 재료 고유의 맛을 살리면서 감칠맛을 더해주는 비법이다. 낙지볶음에 빠질 수 없는 소면에도 비법 양념을 살짝 더하면 더 맛있게 즐길 수 있다. 재료 2인분 기준 주재료 낙지 200 g , 양파 1/4 개 , 표고버섯 2 개 , 빨강 파프리카 1/4 개 , 노랑 파프리카 1/4 개 , 주황 파프리카 1/4 개 , 쪽파 3 대 , 청양고추 1 개 , 다진 마늘 1 큰술 , 식용유 적당량 , 소면 70 g 양념 및 소스재료 간장 1 작은술 , 다시다 명품골드 남해산 멸치 1 작은술 , 참기름 1 작은술 , 깨소금 1/4 작은술 , 통깨 약간 ​ 만들기 1낙지는 밀가루로 주물러 씻어 길..

한줄설명 - 데리야끼소스와 가쯔오부시가 감칠맛 나는 생생볶음우동 재료 - 우동사리 1인분, 모듬해물 150g, 양파1/2개, 숙주 30g, 홍피망 20g, 청피망 20g, 마늘 2쪽, 오일 4Ts, 데리야끼소스 4Ts, 굴소스 2Ts, 가쯔오부시 가루 1/2Ts ​ 조리 TIP - 집에 있는 자투리 해물과 채소를 활용하세요. 우동은 센 불에 볶아서 탱탱한 식감을 살려주세요. ​ 조리법 1. 우동면은 삶아 찬물에 식힌 뒤 체에 걸러 준비한다. 2. 해물은 손질 해 두고 피망, 양파 4~5cm 길이로 잘라 준비한다. 3. 오일을 두른 팬에 마늘, 양파, 해물, 면, 데리야끼 소스를 넣고 잘 볶아준다. 4. 3을 그릇에 담고 가스오부시를 뿌려 마무리 한다.

#라면X대파기름 #분식집 #라면맛집 #야식 #얼큰칼칼 #따끈한국물 ​ 라면 X 대파기름 간단 꿀조합!! ​ 왜 집에서 끓이는 라면은 분식집에서 사 먹는 것과 다른지 항상 궁금하지 않으셨나요? 대파기름에 고춧가루를 볶는게 핵심 포인트! 당근, 버섯 등 다양한 건더기를 추가해도 좋지만, 가끔은 계란만 넣은 심플한 분식집 라면이 땡길 때가 있답니다. 보글보글 꼬들꼬들 맛 좋은 분식집 라면 레시피, 꼭 저장해두세요! 레시피 재료 필수 재료 라면 1봉, 계란 1개, 대파 1/4대, 고춧가루 1/2T, 물 580ml, 카놀라유 1T 만드는 방법 Step 1 대파를 송송 썰고, 카놀라유를 두른 냄비에 볶아 대파기름을 만든다. Step 2 대파기름에 고춧가루를 볶고, 물과 라면스프를 넣는다. Step 3 끓기 시작하..

#캠핑 #에어프라이어 #통삼겹살 ​ 통삼겹살에 마요네스를 발라 구우면 더욱 맛있다는 사실! 알고계셨나요? 마요네스의 기름 성분 덕분에 마이야르 반응이 일어나 더욱 부드럽고 풍부한 맛의 고기를 즐길 수 있습니다. 크리스피한 식감을 위해 겉의 수분을 꼭 제거하고 소금으로 시즈닝을 해주세요. 레시피 재료 필수 재료 마요네스2T(30g), 통삼겹살500g, 소금1t(1g), 순후추약간, 생마늘9개(45g), 대파2대(250g), 로즈마리2줄기(20g) 오뚜기 골드 마요네즈 COUPANG link.coupang.com 만드는 방법 Step 1 통삼겹살(4cm두께)에 벌집모양으로 칼집을 내고 모든 면에 소금을 뿌려 20분간 간한다. * 허브맛솔트를 사용하시면 더욱 편리합니다! Step 2 대파는 6cm이내 길이로 ..

#볶음밥X라조장 #계란요리 #치즈듬뿍 #냉동볶음밥 #야식 #셰프의팁 새우볶음밥 X 오뚜기 라조장 간단 꿀조합!! ​ 냉동볶음밥도 더 맛있게 먹는 방법이 참 많아요. 이번에는 신선한 기름에 산초, 고추 등을 볶아 만든 라조장을 더해 감칠맛을 끌어올렸어요. 산처럼 쌓아 치즈가 쏟아져 내리는 모양으로 플레이팅하면 한라산을 닮은 볶음밥 완성! 볶음밥 한 입에 맛있는 즐거움이 폭발한답니다. ​ ​ 레시피 재료 필수 재료 오뚜기 라조장 양파 1T, 시판용 새우볶음밥 1봉, 시판용 모짜렐라치즈 1봉(70g), 계란 2개, 소금 1/2t ​ 만드는 방법 Step 1 새우볶음밥을 후라이팬에 2분간 볶고, 라조장을 넣어 2분간 볶는다. Step 2 볶은 밥을 모양내기 쉽게 밥그릇에 눌러 담는다. Step 3 계란은 소..

#파우치스프X즉석밥 #리조또 #양송이 #고소한크림 #부드러운 #브런치 양송이 파우치스프 X 즉석밥 간단 꿀조합!! ​ 오뚜기 양송이크림 파우치스프는 양송이 버섯과 크림이 듬뿍 들어간 부드럽고 진한 맛이 일품이예요. 여러가지 스프 중에서도 꾸준한 사랑을 받고 있는 베스트 오브 베스트 인기 제품! 개봉하여 스프로 데워 먹어도 맛있지만 즉석밥을 넣고 끓여서 리조또로 만들어 먹어도 최고랍니다! 약간의 버섯과 양파까지 더해주면 여느 레스토랑 부럽지 않아요. 레시피 재료 필수 재료 오뚜기 양송이 크림 파우치스프 1봉, 햇반이나 오뚜기밥 작은거 1개, 압착올리브유 1T, 양파 1/4개, 표고버섯 1개, 우유 120ml, 양송이버섯 2개, 소금 약간 선택 재료 후추 1/2t ​ 만드는 방법 Step 1 표고버섯과 ..

계란말이의 장점이라 하면 단연 ‘간편함’이다. 특별한 재료 없이 계란만 있다면, 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴이기 때문이다. 조리법이 간단한 만큼 다양한 활용 레시피가 존재하는데, The더건강한 베이컨과 스트링치즈를 첨가하면 간단하지만 식감과 풍미가 특별한 계란말이 황금 레시피가 탄생한다. 재료 2인분 기준 주재료 시판용 베이컨 1개 , 계란 5개 , 스트링치즈 3개 , 식용유 적당량 1필요한 재료를 준비한다. 2The더건강한 베이컨을 먹기 좋은 크기로 자른다. 3잘라둔 The더건강한 베이컨을 계란과 섞는다. 4약불로 에열한 팬에 식용유를 두르고, 키친타올로 기름을 닦아낸 후 계란물을 넣는다. 5계란물 위에 스트링 치즈를 올린다. 6계란물이 반 정도 익었을 때 다시 계란물을 추가하고 돌돌 말아주는 걸 ..