당면 콩나물무침

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평소에 해먹던 콩나물 무침이 지겨우셨다면 오늘은 오뚜기 당면을 넣고 냉채처럼 만들어보는 건 어떨까요? 아삭아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면의 만남! 새콤한 맛이 입맛을 더욱 북돋아주는 간단한 반찬을 소개합니다.

레시피 재료

필수 재료

당면 50g, 콩나물 100g, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 스팸 100g, 게맛살 5개, 소금 1t

양념

양조식초 3T, 설탕 3T, 연겨자 1T, 다진마늘 1t

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만드는 방법

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Step 1

콩나물은 꼬리를 다듬어 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.

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Step 2

오이는 껍질을 돌려 깎아 채 썰고, 당근, 햄은 같은 두께로 채 썰고 맛살은 찢는다.

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Step 3

식초, 설탕, 연겨자, 다진마늘을 섞어 소스를 만든다.

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Step 4

끓는 물에 당면을 6분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

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Step 5

당면, 당근, 햄, 맛살, 소스를 넣고 골고루 무쳐 완성한다.

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