달콤한 마요네즈 소스의 크림 만두

가성비 좋은 물만두를 바삭하게 튀겨 달콤한 마요네즈 소스에 버무렸어요. 어른들은 간단한 술안주로, 아이들은 간식으로 먹기 좋아요. 아삭한 양상추를 곁들여야 입안이 개운해요.

재료 2인분

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필수재료

양상추(3장), 물만두(15개)

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마요네즈 소스

설탕(2)+식초(2)+우유(2)+마요네즈(3)+후춧가루(약간)

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만드는 방법

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1

양상추는 한입 크기로 뜯어 찬물에 5분간 담갔다 싱싱해지면 건져 체에 밭치고,

 

양상추 대신 남은 쌈채소를 사용해도 좋아요.

2

마요네즈 소스를 만들고,

3

170℃로 달군 식용유(1컵)에 물만두를 넣어 3분간 튀겨 건지고,

 

만두에 식용유(2)를 바른 뒤 에어프라이어로 190℃에서 7분간 구워도 좋아요.

4

튀긴 만두에 마요네즈 소스를 넣어 버무리고,

 

만두가 뜨거울 때 양념장에 버무리면 마요네즈가 녹을 수 있으니 한 김 식힌 뒤 버무려요.

5

그릇에 양상추를 담고 만두를 올려 마무리.