리빙 주노 리빙 주노

#광장시장 #꼬마김밥 #겨자냉채소스 #분식집 #도시락 #키즈푸드 서울 광장시장에서 제가 가장 즐겨찾는 음식은 뭐니뭐니해도 마약김밥이에요. 별다른 재료가 들어있지 않은데도 계속 집어먹게 되는데, 그래서 마약이라는 이름이 붙었나봐요. 마약김밥은 아이들과 함께 만들기에도 참 좋고, 겨자소스만 곁들여도 밖에서 사먹는 것 못지 않은 맛이 난답니다. ​ 레시피 재료 필수 재료 김밥용 김4장, 밥 400g, 단무지 4줄, 시금치 3줌, 당근 1/2개, 참기름 2T, 볶음참깨 1T, 소금 1t 양념 간장 1T, 물 1.5T 식초 0.6T, 설탕 0.6T, 연겨자 0.5T ​ 만드는 방법 ​ Step 1 당근은 얇게 채 썰고 후라이팬에 살짝 볶는다. ​ ​ Step 2 시금치는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 식혀 물기를..

바삭하게 구운 토스트 위에 제육볶음을 올린 뒤 상추와 치즈를 곁들였어요. 한입 맛보니 매콤한 불고기버거를 먹는 듯해요. 케첩과 마요네즈를 섞어 듬뿍 발라 먹어도 좋아요. 재료 2인분 ​ 필수재료 양파(1/4개), 돼지고기(앞다릿살 150g), 식빵(3장), 슬라이스 치즈(1장) ​ 선택재료 대파(10cm), 참깨(약간) 미리 만들어둔 제육볶음이 있다면 대신 올려도 좋아요. ​ 양념장 설탕(1)+맛술(1)+간장(1)+고추장(2)+다진 마늘(1) ​ 만드는 방법 1 파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷 썰고, 2 돼지고기는 한입 크기로 찢어 양념장에 버무리고, 3 중간 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 양파와 대파를 넣어 2분간 볶고 4 양념장에 버무린 돼지고기를 넣어 4분간 볶아 꺼내고, 5 간 불로 달..

옥수수알이 톡톡 기본 재료 1~2인분 ​ 옥수수 1캔(420g), 우유 ½컵(100g), 전분 1과 ½컵(200g) ​ 소스 ​ 식용유 ½컵(100g), 소금 약간, 설탕 1큰술 ​ 만드는 방법 ​ 옥수수는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요. 볼에 옥수수를 넣고 우유, 전분, 소금을 넣고 반죽해 주세요.

#크림듬뿍 #오뚜기쨈 #디저트 #고소한크림 #미니도나스믹스 #베이킹 빵순이 빵돌이는 지나칠 수 없는 레시피! 사먹는 것도 좋지만, 만들어먹는 건 두 배로 재미있어요. 도나스를 튀긴 후 완전히 식히는 것이 중요한 포인트입니다. 쵸코시럽이나 딸기쨈 대신, 포도쨈, 사과쨈 등 다양하게 응용해도 좋아요. 레시피 재료 필수 재료 시판용 찹쌀미니도나스믹스 1봉(500g), 계란 1개, 물 75ml, 포도씨유 2T, 튀김용 기름 적당량, 생크림 200ml, 쵸코시럽 5T, 딸기쨈 5T ​ 만드는 방법 Step 1 찹쌀미니도나스믹스에 계란, 물, 기름을 섞어 반죽을 만든다. Step 2 반죽을 떼어 탁구공 크기(20g)로 만든다. Step 3 도넛이 완전히 잠길 정도의 170도 기름에서 4-5분간 튀겨 완전히 식힌다...

중국에서 즐겨 먹는 탕후루는 딸기, 파인애플, 키위 등 갖가지 과일에 달콤한 시럽을 입혀 바삭하게 굳힌 길거리 간식이에요. 설 차례상에 쓰고 남은 과일을 활용하면 집에서도 손쉽게 만들 수 있죠. 겉은 바삭, 한입 베어 물면 과즙이 팡팡! 엄마들도 아이랑 경쟁해야겠죠? 재료 3~4인분 ​ 필수재료 딸기(6개), 귤(2개), 감(1개), 배(1개), 사과(1개) ​ 시럽 재료 설탕(2컵), 물(2컵) ​ 만드는 방법 ​ 딸기는 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 제거하고, 귤은 속의 흰 껍질까지 깨끗이 제거하고, 감과 배는 껍질을 벗겨 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 사과는 껍질째 한입 크기로 썰고, 꼬치에 딸기, 귤, 감, 사과, 배를 골고루 끼우고, 냄비에 시럽 재료를 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓인 뒤 한 김 ..

#옛날당면 #분식집 #튀김 #간식 #맥주안주 #후라이팬 평범한 김말이는 가라~! 라이스페이퍼로 감싼 이색 김말이를 소개합니다! 맛있게 양념한 당면을 김으로 감싸고, 다시 한 번 라이스페이퍼로 말아서 지글지글 튀겨주면 안주로 먹기에도 좋고 어린이 간식으로 먹기에도 좋은 요리 탄생! 레시피 재료 필수 재료 당면 100g, 김밥용 김 3장, 라이스페이퍼 10장, 부추 10g, 당근 20g, 튀김용 기름 적당량 양념 양조간장1T, 참기름1t, 후추적당량, 소금약간 ​ 만드는 방법 ​ Step 1 끓는 물에 당면을 6분간 삶는다. Step 2 삶은 당면과 당근, 부추를 잘게 다져 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춘다. Step 3 김에 재료들을 올리고 말아준다. Step 4 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 살짝 ..

냉동 만두와 기본양념만 달랑 있을 때 만들어보세요. 만두는 기름 없이 물을 부어 촉촉하게 익히고 매콤새콤하면서 마늘향 가득한 양념을 버물버물~ 알싸한 풍미에 팔아도 될 만큼 맛있답니다. 재료 1인분 ​ 필수재료 대파 흰 부분(5cm), 냉동 만두(5개) ​ 선택 재료 쪽파(1대) ​ 고추기름양념 다진 마늘(0.5), 고춧가루(1.5), 식용유(4), 설탕(0.5), 식초(1.5), 간장(2) ​ 대파는 굵게 다지고, 쪽파는 송송 썰고, 볼에 다진 대파와 다진 마늘(0.5), 고춧가루(1.5), 식용유(4)를 섞고, 랩을 씌워 구멍을 뚫은 뒤 전자레인지에 30초간 2번 돌리고, ​ ※한 번에 오래 돌리면 타니까 두 번 나눠서 돌려요. 한 김 식혀 나머지 고추기름양념을 섞고, 팬에 만두를 담고 물(1/2컵)..

#주꾸미 #떡볶이 #간식 #쭈꾸미 #안주 #가을철 국민 간식 떡볶이를 즐기는 방법 한가지! 떡볶이 양념에 쫄깃 탱글한 주꾸미를 추가하여 맛있게 볶아주세요. 입맛을 당기는 매콤함에 감칠맛이 더해져 훌륭한 요리가 됩니다. 레시피 재료 ​ 필수 재료 떡볶이떡 150g, 어묵 1장, 대파 1/2대, 주꾸미 5마리, 식용유 1T ​ 선택 재료 모짜렐라치즈 ​ 양념 시판용 떡볶이 소스 60g, 물 120ml ​ 만드는 방법 Step 1 대파를 굵게 채 썰고 어묵은 한 입 크기로 자른다. Step 2 후라이팬에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 색이 나면 주꾸미를 더해 빠르게 볶는다. Step 3 떡볶이 소스와 떡, 물을 넣고 5분간 끓여 완성한다. Tip. 모짜렐라치즈를 더해 치즈 주꾸미떡볶이를 만들어도 좋아요. ​