리빙 주노 리빙 주노

#참치 #샌드위치 #마요네스 #두부 #굴소스 #다이어트 고소한 맛은 그대로! 마요네스로 담백하면서 단백질 보충까지 확실한 두부참치마요샌드위치를 만들어보세요! 레시피 재료 필수 재료 두부230g = 2/3모, 양파1/2개, 마요네스140g, 호밀빵4장, 참치1캔(150g), 굴소스1T ​ 만드는 방법 ​ Step 1 양파는 다이스하고 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거한다. Step 2 참치는 기름을 빼고 마요네스와 굴소스, 양파와 고루 섞는다. Step 3 두부는 물기를 제거해 마요네스와 섞어 두부마요네스를 만든다. Step 4 호밀빵에 두부마요네스를 바른 후 참치를 샌드해 완성한다. ​

지방이 적절하게 있고 풍미가 좋아 어른, 아이 모두에게 사랑받는 돼지고기 목살. 한입크기로 자른 목살을 갖은 채소와 달달 볶은 후 굴소스, 케찹, 올리고당을 넣어 쓱 조려내면 완성된다. 굴소스의 감칠맛에 자꾸 손이 가는 밥반찬뿐 아니라, 안주로도 손색없는 일품요리이다. 재료 2인분 기준 주재료 돼지고기 목살 250 g , 당근 60 g , 빨강 파프리카 30 g , 노랑 파프리카 30 g , 청피망 20 g , 양파 80 g , 다진 마늘 10 g , 굴소스 20 g , 케찹 100 g , 올리고당 100 g , 식용유 1 큰술 ​ 만드는 방법 1. 돼지고기는 한입크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2. 당근, 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 청피망, 양파는 모두 한입크기로 썬다. 3. 요리유를 두..

#감자 #스프 #겨울 #생크림 #수프 #식빵 집에 식재료가 애매하게 남을 때가 있지 않나요? 예를 들면 반 봉지쯤 남은 크림스프와 덩그러니 남아있는 감자 한 알 같은 것이요. 두 가지 재료를 활용하면 고소한 감자스프를 만들 수 있습니다. 여기에 바삭하게 구워낸 식빵을 크루통으로 곁들이면 더욱 훌륭한 스프를 즐기실 수 있습니다. 나를 위한 따뜻한 한끼로 감자스프를 만들어 보는 것은 어떨까요? ​ 레시피 재료 필수 재료 크림스프 1/2봉(40g) 감자 1개(200g), 파슬리가루 약간 물 500ml, 양파 1/2개(100g), 순후추 약간, 무염버터 1T(15g), 식빵 1/4장(15g), 설탕 1/2T(7g) 소금 1/2t(1g) ​ ​ 만드는 방법 Step 1 식빵을 작게 잘라 기름을 두르지 않은 후라이..

▶이솝우화 ‘개미와 베짱이’ 잘 알려진 이솝 우화 중 ‘개미와 베짱이’ 이야기가 있습니다. 1년 내내 열심히 일한 개미는 곡식을 쌓아놓고 안정적으로 겨울을 보내지만, 노래를 부르며 마냥 놀기만 했던 베짱이는 겨울이 되어 추위와 배고픔을 이기지 못한 채 결국 개미의 집을 찾아가 구걸을 하게 되죠. 그러면서 즐기기만 했던 자신의 욜로(YOLO) 라이프를 반성하게 된다는 그런 교훈(!)적인 내용을 담고 있는 이야기이지요. 자, 여기서 질문 하나 드리겠습니다. 현실에서 삶을 살아갈 때 우리는 개미처럼 악착같이 살아야 할까요? 아니면 베짱이처럼 편하게 즐기며 지내도 되는 걸까요? 소위 개미로 상징되는 절약과 베짱이로 대변되는 욜로, 두 가지 중 어떤 삶의 태도가 맞는 걸까요? 지난 8편 ‘욜로 VS 절약, 무엇이..

늘 먹던 된장찌개에 달래 하나만 더해 끓여보세요. 비타민과 무기질이 풍부한 달래는 특유의 향과 맛으로 봄철 입맛을 돋워줘요. 달래는 먹기 직전 바로 넣어 가볍게 한번 끓여 드세요. 재료 2인분 ​ 필수재료 달래(50g), 애호박(½개), 양파(½개) ​ 선택 재료 청양고추(1개) ​ 육수 재료 국물용 멸치(8마리), 다시마(1장=5×5cm), 대파뿌리(1개) ​ 양념 된장(4), 고춧가루(1), 다진 마늘(0.5) ​ 만드는 방법 ​ ​ 냄비에 물(4컵)과 육수 재료를 넣어 끓어오르면 다시마를 건져 10분간 더 끓인 뒤 건더기를 건지고, 달래는 5cm 길이로 썰고, 애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰고, 육수에 된장(4)을 풀어 끓어오르면 애호박과 양파를 넣어 3분간 끓이..

#잡채만두 #계란요리 #단짠단짠 #덮밥요리 #셰프의팁 #미향 간단한 재료로도 그럴싸한 음식을 만들고 싶을 때 잘 어울리는 만두덮밥 레시피를 소개해 드릴게요. 냉동만두와 계란으로 비주얼과 맛 둘다 잡은 요리에요. 이번에는 잡채만두를 활용했지만, 다양한 만두 종류를 활용하면 매번 다른 느낌의 만두덮밥을 드실 수 있을거에요. 취향에 따라 와사비나 라조장을 조금 첨가해도 좋답니다. 레시피 재료 필수 재료 시판용 만두 1/3봉, 즉석밥 2개, 양파 1개, 계란 4개, 카놀라유 1T, 소금 약간, 물 300ml 선택 재료 실파 1줄기, 볶음참깨 1t 양념 양조간장 2T, 올리고당 2t, 맛술 1T ​ 만드는 방법 ​ Step 1 양파는 채 썰고, 실파는 송송 썬다. Step 2 계란은 풀어 약간의 소금간 한다. S..

우리나라에서 ‘맞벌이 가구’는 얼마나 될까요? 통계청 조사에 따르면, 배우자가 있는 가구(1,188만4,000가구)의 44.9%를 차지하는 533만 1,000가구가 맞벌이라고 해요. (통계청, 맞벌이 가구 및 1인 가구 고용 현황, 2017) 전체 부부의 약 절반 정도가 일과 살림을 함께 감당하는 맞벌이 부부인 것이죠. 맞벌이라고 하면 둘이 버니까 소득도 2배, 저축도 2배일 거라 쉽게 생각할 수 있지만, 실제로는 그렇지 않은 경우가 많아요. 주택구입비, 자녀교육비, 생계비 등 지출해야 할 목록은 많고, 바쁜 생활 때문에 금융 혜택을 미처 챙기지 못하는 경우도 많습니다. ​ 첫째, 주거래 은행을 하나로 통합하자! 은행은 예금, 외환, 카드 거래실적에 따라 금리 우대, 수수료 면제 등 다양한 혜택을 제공하..

“착한 남자와 사귀지 마세요. 피곤해져요!” 얼마 전, 연애 상담 프로그램에서 들은 말이에요. 물론, 착하면 좋죠. 하지만 주변의 부탁을 거절하지 못할 정도로 착하다면 옆에 있는 사람이 피곤해질 수 있다는 뜻입니다. 여러분도 일정 부분 공감이 되시나요? 그렇다면 연애는 그렇다 치고, 돈을 모을 때는 어떨까요? 착한 사람이 돈을 잘 모을까요, 아니면 정반대일까요? 콩쥐는 왕자님을 만나 해피엔딩을 맞이하고, 못된 팥쥐 언니는 평생 ‘쭈그리’로 살아간다는 동화의 권선징악적인 교훈이 돈에 있어서도 적용될까요? 사실 자본주의 시대를 살아가는 우리는 이미 알고 있습니다. 현실은 그리 호락호락하지 않다는 것. 너무 착하기만 하면 ‘호갱’이 될 뿐이라는 것. 여러분은 돈 앞에서 어떤 사람인가요? ▣ 미안해서 그냥 구입..