리빙 주노 리빙 주노

#잡채 #집들이음식 #손님음식 #일품요리 #잔치상 #목이버섯 #당면 방금 만든 따끈따끈한 잡채가 먹고 싶어도 초보들에겐 어렵기만 해요.각종 재료를 다듬고 볶는 것부터 난관에 부딪히고 열심히 만들어도 면발이 불거나 간이 너무 짜 좌절하게 만들잖아요. 오늘 한번 제대로 마스터해보자고요. 초정밀 레시피에서 무심코 하기 쉬운 실패 포인트까지 콕 짚어드려요. 재료 4인분 ​ 필수재료 당면(200g), 당근(½개), 양파(1개), 불린 표고버섯(3장), 쇠고기(100g), 불린 목이버섯(4개), 시금치(½단) ​ 쇠고기표고 양념 설탕(0.7)+후춧가루(약간)+깨소금(0.2)+간장(2)+참기름(0.3)+다진 마늘(0.3)+다진 파(0.5) ​ 시금치 양념 참기름(0.3), 소금(약간) ​ 당면 양념 간장(2.5)+설..

#고소한크림 #간식 #왕초보 #떡볶이 #분식집 #캠핑 생크림 없이 맛있는 까르보나라 떡볶이를 만들 수 있을까요? 크림스프 분말이 있다면 가능해요! 활용 방법이 무궁무진한 스프로 꾸덕꾸덕한 까르보나라를 손쉽게 만들어 보세요. 떡볶이떡 대신 스파게티를 삶아 넣으면 까르보나라 파스타가 된답니다. 레시피 재료 필수 재료 크림스프 분말 40g, 떡볶이떡 200g, 물 250ml, 양파 1/4개, 브로콜리 1/8개, 파마산치즈가루 1T, 베이컨 4줄, 우유 100ml, 마늘 2톨 ​ 만드는 방법 Step 1 떡볶이떡이 말랑해질 때까지 미지근한 물에 불린다. Step 2 양파는 채 썰고, 마늘은 편 썬다. 베이컨은 한입 크기로 자른다. Step 3 후라이팬에 베이컨과 마늘을 볶고 양파를 볶는다. Step 4 크림스프..

#순두부 #열라면 #순두부열라면 #역주행 #매운맛 #화끈 열라면에 순두부를 더해서 맛도 영양도 두 배로 챙긴 메뉴에요. 2인분 같은 1인분으로 든든하고 화끈하게 즐겨봐요! 레시피 재료 필수 재료 순두부1/2봉(170g), 후추약간, 열라면1봉지, 대파약간, 물400ml, 계란1알, 다진마늘1/2ts ​ ​만드는 방법 Step 1 끓는 물 400ml에 건더기, 스프, 순두부(반모)를 모두 넣은 뒤 순두부는 먹기 좋게 숟가락으로 조각 내준다. Step 2 물이 끓으면 면을 넣고 기호에 따라 다진 마늘을 넣고 끓인다. Step 3 후추와 대파를 넣고 면이 어느 정도 익으면 계란 한 알을 넣는다. Step 4 계란이 반숙으로 익으면 그릇에 담아 마무리한다. ​

#간편식 #간식 #맥주안주 #베이컨 #채소 영양의 균형을 생각해 골고루 먹이고 싶은 엄마의 마음을 담은 요리를 준비해 보자. 두부, 밤, 버섯, 당근 등 아이들이 편식하기 쉬운 재료를 요리유와 함께 섞어 베이컨 속에 쏙~넣어 아이들도 좋아하고 영양까지 가득한 메뉴다. 반찬으로도 아이들 간식으로도 좋고, 영양이 골고루 들어가 있어서 어른들 입맛에도 딱이다. ​ 재료 2인분 기준 주재료 두부 150 g , 밤 4 개 , 표고버섯 1/2 개 , 당근 1/6 개 , 그린빈 2 개 , 베이컨 8 장 양념 및 소스재료 피자치즈 4 큰술 , 요리유 2 큰술 , 소금 약간 , 후추 약간 선택재료 피자 치즈 2큰술 , 이태리 파슬리 약간 ​ 만드는방법 1 두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 칼등으로 곱게 으깬다. 밤은 ..

날씨가 추워지면 생각나는 식재료들이 있는데요. 그중 하나는 꼬막이에요. 꼬막무침, 비빔밥 등 꼬막을 활용한 음식도 다양하죠. 꼬막은 양질의 단백질과 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어 몸에도 참 좋답니다~ 맛과 영양 두 마리 토끼를 잡은 꼬막! 어떻게 삶아야 할까요? ​ 1) 냄비에 삶는 법 ① 냄비에 꼬막이 잠길 정도의 물을 넣고 끓여주세요. ② 물이 끓으면 찬물 1컵을 붓고, 깨끗이 씻은 꼬막을 넣어주세요. (tip. 물 온도를 떨어뜨린 후 넣으면 꼬막이 서서히 벌어지면서 골고루 익어요.) ③ 물이 다시 끓기 시작하면 꼬막을 한 방향으로 저어 주세요. (tip. 한 방향으로 저어주면 꼬막의 살이 한쪽에 붙어서 손질이 편리해요.) ④ 꼬막의 입이 10% 정도 벌어지면 건져주세요. (tip. 꼬막을 오래 ..

#와사비 #마요네스 #도시락 #참치 #안주 #간식 참치를 튀긴다는 생각을 해보신 적 있나요? 아이 간식으로도, 간단한 안주로도 좋은 참치마요볼 레시피를 소개해 드릴게요. 와사비를 못 드신다면 마요네스로 바꾸어 사용하시길 추천드려요. 아이 간식으로 조금 더 건강한 참치볼을 원하신다면, 브로콜리와 당근을 잘게 썰어 참치 사이에 살짝 숨겨넣으면 야채도 골고루 먹게할 수 있어 좋아요! 레시피 재료 필수 재료 참치 2캔(150g*2캔), 양파 1/4개, 와사비 마요네스 약간, 튀김가루 2T, 튀김용 기름 적당량 ​ 만드는 방법 Step 1 양파를 작게 다진다. Step 2 통조림에서 참치 기름을 버리고 양파와 튀김가루를 섞어 참치반죽을 만든다. Step 3 참치반죽 속에 와사비 마요네스를 넣고 볼 모양으로 감싼다..

#멕시코 #밀또띠아 #닭가슴살 #아보카도 #맥주안주 #카레맛집 카레와 멕시코 음식은 참 잘 어울려요. 카레가루와 함께 볶아낸 닭고기를 구운 또띠아에 싸 드셔보시면 느끼실 거에요. 물론 멕시코 현지 음식도 참 맛있지만, 너무 멀어서 지금 당장 갈 수 없는 분들의 아쉬움을 달래드리기에 딱 좋은 메뉴랍니다. 여기에 타바스코 핫소스를 더 뿌리고 고수를 듬뿍 올리면, 진짜 멕시코에 있는 기분이 드실거에요! 레시피 재료 필수 재료 밀또띠아 적당량, 양상추, 닭가슴살 2쪽, 토마토 1개, 다진마늘 1/2T, 양파 1/2개, 올리브유 2T 선택 재료 아보카도, 파프리카, 고수 양념 양파1/4개, 카레분말 3T, 토마토케챂 1T, 소금 약간, 후추 약간, 레몬즙 약간, ​ 만드는 방법 Step 1 닭가슴살은 한 입 크기..

#잡곡 #정월대보름 #오곡밥 ​